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La coopérative du Bois-Plage

Réserve de Lilleau des Niges

Citadelle de St Martin de Ré

Le sel fut historiquement une des grandes richesses de l’île de Ré.
Sa fonction de conservation des aliments le rendait indispensable
à l’activité économique.

Après avoir été longtemps laissés à l'abandon,
les marais sont à nouveau exploités.
Le sel connaît un regain d'intérêt de la part des consommateurs.

Aujourd'hui, 80 sauniers de l'île de Ré produisent 25OO tonnes par an en moyenne.

L’Ecomusée du marais salant à Loix propose
une découverte de l’art du saunier
et des marais salants de l’île.